LUNCHKAART. 

versie L2211.1

Uitsmijters.

Naturel – 9

3 eieren. 2 sneden brood.

Rolls Royce – 15

2 eieren. 2 sneden brood. rundercarpaccio. truffelboter. Reypenaer kaas. pijnboompitten. rucola.

Ham en/of kaas – 10

3 eieren. 2 sneden brood. wijcks duinham en/of kaas.

Best-wel-degelijke-omelet – 12.5

boerenomelet. 2 sneden brood. champignons. ham. bosui. gegratineerd met kaas.

Soep.

Robuuste uiensoep – 8.5

stevige soep. kaascrouton. bier.

Mosterdsoep – 8.5

uitgebakken spekjes.

Soep van de dag – 8.5

vraag ernaar bij de bediening.

To Share.

Plateau Visque – 20

calamares. gambakroketjes. butterfly garnalen. pil pil gamba’s. tonijn. zalm. makreelmayonaise. garnalensalade.

Tosti’s.

Ham en/of kaas – 7

wijcks duinham. kaas.

Flaquette Geitenkaas – 9

knapperig broodje. geitenkaas. honing. pecan. rucola.

Tosti van de week – 8

wekelijks mysterie tussen twee sneetjes!

Borrel.

Dipper Fries

dipfrietjes. sausjes – 6
truffelmayonaise. Reypenaer kaas – 9

Olijven – 5.5

olijven. Fetakaas.

KaasTengels – 1.3

[ vanaf 4 stuks ]
de originele. met chilisaus.

Bitterbal – 1.2

[ vanaf 4 stuks ]
top kwaliteit. met mosterd.

Fried mix – 16

gemengde frituursnacks. sausjes.

Macho’s – 9.5

tortillachips. kaas.
• salsa / room / quacamole •
extra saus +1

Spare Rib fingers – 9

BBQ saus. zuurwaren. tortillachips.

Kaasborrelplank – 19

camembert. pecorino. Goudse boerenkaas. kaasTengels. geitenkaaskroketjes. mozzarella. kaasloempia. olijven.

Vechtbrood – 6.5

Artisan huisbrood. aioli. hummus. kruidenboter.

Asian mix – 11

rendang kroketje. saté kroketje. nasischijf. loempia. vlammetje. chilisaus.

Borrelplank – 19

diverse borrelhapjes. sausjes.
• mix van warm en koud •

Edamame boontjes spicy-chili – 9

peppadew. soja. koriander. sesam.

Edamame boontjes salty-lemon – 9

limoen. gember. koriander. soja. knoflook. fleur de sel.

Salades.

Geitenkaas klein 11 | groot 17

geitenkaas. vijgen. chioggia. rucola. mesclun. pecannoten. rozemarijn/honing dressing.

Biefstuk klein 14.5 | groot 19.5

biefstukreepjes. bundelzwammen. groene asperges. sesamzaadjes. teriyaki-dressing.

Meat the new salade voor 13 | hoofd 18

New Meat. plantaardige worst. mesclun. avocado. puntpaprika. muntdressing. sesam.

Poké Bowl.

gerecht uit Hawaii. basis van sushirijst.

Pokébowl Visalicious – 20

gerecht uit Hawaii. basis van sushirijst.
zalm. tonijn. wakame. avocado. wortelslierten. edamame. gember. soja. wasabimayo. sesam.

Ferme Kip.

Kip van de rotisserie  half – 17

wereldberoemd. perfect bereid in rotisserie. langzaam in kippenvet gegaarde groenten. spek. champignons. met appelcompôte. huisfriet en mayo.

Brafoer: geheime kruidenmix. favoriet.
Spicy: pittige kruidenmix. voor de waaghals.

Reguliertje.

2 sneden wit of boerenbruin. tenzij anders vermeld.

Steak Sandwich – 14.5

biefstuk. brioche. truffelsaus. roomkaas. Parmezaan. chimichurri.

Falafel wrap – 11

tomaten. falafel. hummus. avocado. granaatappelpitjes. edamame. rode ui. mesclun. balsamico.

Brioche gerookte Bawykov zalm – 13.5

gemarineerd. kruidencrème. rode ui. ijsbergsla. kappertjes. dille-mosterddressing.

Broodje kroket – 8.5

2 topkwaliteit rundvleeskroketten.
• groentekroketten + 0.5 •

Chateaubriand’s Ossenworst – 10

ossenworst. zuurwaren. ei. piccalillydressing.

Twelve O’ Clockie – 13.5

kroket. broodje van de dag. soepje van de dag.

Broodje van de week – 9

vraag ernaar bij de bediening.

Broodje PATINA – 17.5

wit brood. biefstuk. jus met aanbaksels.

Sticky spicy chicken – 14.5

boemboe bali. kippendijen. mangochutney. paksoi. shiitake. sugar snaps. chilisaus.

Tuna melt – 10

tonijnsalade. peppadew. gesmolten cheddar. sambal.

Join the club – 15

brioche. kip. guacamole. carpaccio. gerookte zalm. bacon. Reypenaer kaas. roomkaas tuinkruiden. ei. granaatappel. tortillachips

Avocado toast – 9

getoast brood. hummus. avocado. spiegelei. mesclun sla.

Pulled Pork – 11.5

rode koolsalade. sla. barbecuesaus. black pepper bun.

Broodje caprese – 11.5

burrata. tomaat. basilicum. olijven. ciabatta.

Lunch burger – 16

grote runderburger. black pepper bun. gekonfijte ui. spiegelei. bacon. kaas. zuurwaren.

Broodje carpaccio – 14

truffeldressing. Reypenaer kaas. rucola. pijnboompitten.

Vis.

Catch of Brafoer – dagprijs

fresh-off-the-boat. vraag ernaar bij de bediening.

Fish and chips – 15

kabeljauw. tartaarsaus. vinaigrette. huisfriet.

Gebak / Zoet.

Churros – 9

Brafoer gemaakt. chocoladesaus. karamelsaus.

Brafoer Cheesecake – 5

de allerlekkerste. red fruit topping.

Ouderwetse appeltaart – 4.3

slagroom + 0,7

Lekkers van Van Der Linde

banketbakkers mergpijp 4 / slagroomtruffels 100gr 5

Brownie – 4

Brafoer gemaakt. smeuïge chocolade.

cupcakes van de drie graeFjes

red velvet 6 / carrotcake 6