LUNCHKAART. 

versie L2309.1

Uitsmijters.

Naturel – 9

3 eieren. 2 sneden brood.

Rolls Royce – 16

2 eieren. 2 sneden brood. rundercarpaccio. truffelboter. Reypenaer kaas. pijnboompitten. rucola.

Ham en/of kaas – 10

3 eieren. 2 sneden brood. wijcks duinham en/of kaas.

Best-wel-degelijke-omelet – 12.5

boerenomelet. 2 sneden brood. champignons. ham. bosui. gegratineerd met kaas.

Soep.

Robuuste uiensoep – 8.5

stevige soep. kaascrouton. bier.

Tomatensoep – 8.5

pomodori. mozzarella. basilicum.

Soep van de dag – 8.5

vraag ernaar bij de bediening.

To Share.

Plateau Visque – 21

calamares. gambakroketjes. butterfly garnalen. pil pil gamba’s. tonijn. zalm. makreelmayonaise. garnalensalade.

Tosti’s.

Ham en/of kaas – 7.5

wijcks duinham. kaas.

Flaquette Geitenkaas – 9.5

knapperig broodje. geitenkaas. honing. pecan. rucola.

Tosti van de week – 8.5

wekelijks mysterie tussen twee sneetjes!

Borrel.

Dipper Fries

dipfrietjes. sausjes – 6
truffelmayonaise. Reypenaer kaas – 9

Padrón pepers – 11

balsamico. fleur de sel. olijfolie.

KaasTengels – 1.3

[ vanaf 4 stuks ]
de originele. met chilisaus.

Bitterbal – 1.2

[ vanaf 4 stuks ]
top kwaliteit. met mosterd.

Fried mix – 16

gemengde frituursnacks. sausjes.

Taco trio – 16

taco. tonijn. kip. vegetarisch.

Vechtbrood – 7

Artisan huisbrood. aioli. hummus. kruidenboter.

Asian mix – 12

rendang kroketje. saté kroketje. nasischijf. loempia. vlammetje. chilisaus.

Borrelplank – 21

diverse borrelhapjes. sausjes.
• mix van warm en koud •

Edamame boontjes spicy-chili – 9

peppadew. soja. koriander. sesam.

Edamame boontjes salty-lemon – 9

limoen. gember. koriander. soja. knoflook. fleur de sel.

Macho’s

classic. tortillachips. kaas. 10
• salsa / room / guacemole •

spicy. jalapeño. chimichurri. 12
• salsa / room / guacemole •

extra saus +1

Spare Rib fingers – 9

BBQ saus. zuurwaren. tortillachips.

Pinsa coppa di Parma – 15

krokante pizza-focaccia. Parmaham. mozzarella.

Pinsa caprese- 14

krokante pizza-focaccia. tomaat. mozzarella.

Salades.

geserveerd met huisbrood.

Geitenkaas klein 12 | groot 18

geitenkaas. vijgen. chioggia. rucola. mesclun. pecannoten. rozemarijn/honing dressing.

Biefstuk klein 15 | groot 20

biefstukreepjes. bundelzwammen. groene asperges. sesamzaadjes. teriyaki-dressing.

Poké Bowl.

gerecht uit Hawaii. basis van sushirijst.

Pokébowl Visalicious – 20

zalm. tonijn. wakame. avocado. wortelslierten. edamame boontjes. gember. soja. wasabimayo. sesam.

Spicy avocado chicken – 18

kip. wakame. avocado. wortelslierten. edamame boontjes. gember. soja. sriracha mayo. sesam.

Ferme Kip.

Kip van de rotisserie  half – 19

wereldberoemd. perfect bereid in rotisserie. langzaam in kippenvet gegaarde groenten. spek. champignons. met appelcompôte. huisfriet. mayo.

Brafoer: geheime kruidenmix. favoriet.
Spicy: pittige kruidenmix. voor de waaghals.

Reguliertje.

2 sneden wit of boerenbruin. tenzij anders vermeld.

Steak Sandwich – 15

biefstuk. brioche. truffelsaus. roomkaas. Parmezaan. chimichurri

Falafel wrap – 11

tomaten. falafel. hummus. avocado. granaatappelpitjes. edamame boontjes. rode ui. mesclun. balsamico.

Brioche gerookte Bawykov zalm – 14

gemarineerd. kruidencrème. rode ui. ijsbergsla. kappertjes. dille-mosterddressing.

Broodje kroket – 9

2 topkwaliteit rundvleeskroketten.
• groentekroketten + 0.5 •

Chateaubriand’s Ossenworst – 11

ossenworst. zuurwaren. ei. piccalillydressing.

Katsu Sando – 12

briochebrood. kip. kimchi. kewpie mayo. ijsbergsla.

Twelve O’ Clockie – 13.5

kroket. broodje van de dag. soepje van de dag.

Broodje van de week – 9

vraag ernaar bij de bediening.

Broodje PATINA – 18

wit brood. biefstuk. jus met aanbaksels.

Sticky spicy chicken – 15

boemboe bali. kippendijen. mangochutney. paksoi. shiitake. sugar snaps. chilisaus.

Broodje tonijn sashimi – 14

tonijn. sriracha dressing. wakame. edamame boontjes.

Join the club – 15.5

brioche. kip. guacamole. carpaccio. gerookte zalm. bacon. Reypenaer kaas. roomkaas tuinkruiden. granaatappel.
ei. tortillachips.

Avocado toast – 9.5

getoast brood. hummus. avocado. spiegelei. mesclun sla.

Pulled Pork – 12

rode koolsalade. sla. barbecuesaus. black pepper bun.

Broodje carpaccio – 15

truffeldressing. Reypenaer kaas. rucola. pijnboompitten.

Broodje caprese – 12

burrata. tomaat. basilicum. olijven. ciabatta.

Lunch burger – 16.5

grote runderburger. black pepper bun. gekonfijte ui. spiegelei. bacon. kaas. zuurwaren.

Vis.

Catch of Brafoer – dagprijs

fresh-off-the-boat. vraag ernaar bij de bediening.

Fish and chips – 16

kabeljauw. tartaarsaus. vinaigrette. huisfriet.

Gebak / Zoet.

Churros – 9

Brafoer gemaakt. chocoladesaus. karamelsaus.

Brafoer Cheesecake – 5.2

de allerlekkerste. red fruit topping.

Ouderwetse appeltaart – 4.4

slagroom + 0,8

Lekkers van Van Der Linde

banketbakkers mergpijp 4.2 / slagroomtruffels 100gr 5.2

Brownie – 4.2

Brafoer gemaakt. smeuïge chocolade.

Cupcakes van de drie Graefjes

red velvet 6.5 / carrotcake 6.5