BARFOER

versie BF1902

Vinger-likkend-goed.

Vechtbrood – 5

artisan huisbrood. aioli. Mediterrane mayo. gezouten boter

Spare Rib fingers – 8.5

BBQ saus. zuurwaren. tortillachips
[ 3 stuks ]

Olijven – 4

in Brafoer olie

Bitterbal – 1

[ vanaf 4 stuks ]
top kwaliteit. met mosterd

Gemengde noten – 4

noten. pinda’s. huisgebrand

Kaasstengels – 1

[ vanaf 4 stuks ]
de originele. met chilisaus

Macho’s – 8

tortilla chips. kaas
• salsa / room / quacamole •
extra saus +1

Calamaris – 9

in krokant jasje. knoflook-peterseliesaus

Tuintje van Brafoer – 8

rauwkost. hummus. tomatensalsa

Asian mix – 8

rendang kroketje. saté kroketje. nasischijf. loempia. vlammetje. chilisaus

Dipper Fries – 5

dipfrietjes. met sauzen

Fried mix -15

gemengde frituursnacks. sausjes

Hollands kaasplateau – 11

hollandse kazen. dadel-vijgenbrood. Bourgondisch Lifestyle

Borrelplank – 15

borrelhapjes en sauzen
• mix van warm en koud •

Oesters

traditioneel: rode wijn vinaigrette
Aziatisch: rode peper. bosui

Viertal 14 2 traditioneel. 2 Aziatisch
Half dozijn 21 3 traditioneel. 3 Aziatisch
extra oester +3.5

Voor de zoetekauw.

Ouderwetse appeltaart – 3.5

klassiek. van de Goede Buur. slagroom + 0,5

Carrot Cake – 4.5

luchtig. kruidig. pecannoten. romige topping

Brafoer Cheesecake – 4.5

de allerlekkerste

Lekkers van der Linde

• banketbakkers mergpijp – 3 / slagroomtruffels 100gr – 4.3 •

Gebak van de dag

vraag er naar bij de bediening