Wil jij werken op de mooiste locaties in de Randstad en ben je gek op lekker eten en fijn zitten? Het kan allemaal, want wij zijn namelijk op zoek naar collega’s voor onze restaurants in Beverwijk en Heemskerk. Want Brafoer is druk bezig om het imperium nóg verder uit te breiden!
Vacature Hostess
Hostess / 0-38 uur
Brafoer is op zoek naar een hostess. Een “shining star” die ervoor zorgt dat onze gasten een geweldige ervaring hebben tijdens hun verblijf in ons restaurant. Een warme glimlach. Een vriendelijk gesprek. Jij zorgt ervoor dat iemand zich welkom voelt. Je maakt bij de gasten een eerste en blijvende indruk. Je creëert loyale gasten door een warme, vriendelijke omgeving. Brengt gasten op een snelle en professionele manier naar hun piekfijn verzorgde tafel. Presenteert ze de drankenkaart. En zegt gedag met een warm en oprecht afscheid.
Verantwoordelijkheden
Als hostess ben je verantwoordelijk voor het ontvangen, placeren en het geven van (algemene) informatie aan gasten. Het verlenen van service tijdens het verblijf en het verzorgen van een goed afscheid met gasten. Daarnaast zorg je voor het telefonisch aannemen van reserveringen. En verwerkt deze in ons reserveringssysteem. Je onderhoudt contact met het hoofd leidinggevende en de afdeling Backoffice & Sales over de reserveringen.
HEB JIJ DE SKILLS?
Vereisten:
Vloeiend Nederlands in woord en geschrift. Engels is een pré.
Uitstekende vaardigheden op het gebied van klantenservice.
Beschikbaarheid op avonden en in weekenden.
Vaste dagen en tijden mogelijk.
Teamplayer
Over de invulling, voorwaarden en verwachtingen praten we graag met je verder. Maar – net als bij een date – is de juiste match wat ons betreft het aller-belangrijkste.
DIT GA JE DOEN…..
Als hostess ben jij hét visitekaartje van het restaurant. Je bent het eerste en laatste contact met een gast tijdens zijn bezoek aan Brafoer. Wat ga je precies doen:
Ontvangst
Kennen van het tafelplan en het verzorgen van een efficiënte tafelindeling. Dit in direct overleg met de hoofd leidinggevende bediening.
Ontvangen van gasten aan de hand van reserveringslijsten.
Kunnen herkennen van vaste en/of VIP gasten.
Aannemen van jassen.
Verlenen van service, zoals het placeren van gasten, opnemen van bestellingen en het doorgeven van boodschappen aan collega’s.
Verzorgen van het afscheid van gasten.
Verzorgen van een nette (werk)omgeving; Schone ontvangstdesk, tafels, bestek, toiletten, menukaarten.
Sfeerbewaking; Verlichting, muziek en algehele sfeer in het restaurant.
Zorg voor gasten die extra aandacht nodig hebben (bijvoorbeeld kinderen, ouderen).
Ondersteuning van het bedieningsteam waar nodig.
Administratieve werkzaamheden
Aannemen van telefonische reserveringen volgens reserveringsprocedure en indelen volgens het tafelplan.
Verstrekken van algemene informatie, noteren en doorgeven van boodschappen.
Het verzorgen van drankenkaarten/ menu- en wijnkaarten/ groepsmenu’s etc.
Kassabehandeling en communicatie
Kunnen verwerken van bestellingen in de kassa.
Overdragen van opgestarte tafels aan collega’s.
Op de hoogte blijven van opnieuw te verkopen tafels.
Communicatie via headsets met collega’s over gasten en tafels.
Doorloopt dagelijkse reserveringen met de leidinggevende en indien nodig met de afdeling Backoffice & Sales.
& more…
Kennismaken?
Stuur je motivatiebrief, CV en pasfoto naar [email protected]
SOLLICITEER METEEN
